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Extrawurst - Leben mit Zöliakie | Allergie gegen Gluten

Jasper ist 12 und hat Zöliakie. Er kann Gluten, also Klebereiweiß, nicht verdauen. Deswegen muss er sein Leben lang streng Diät halten. Tut er das nicht, verändert sich seine Darmschleimhaut die Folge ist beispielsweise ein erhöhtes Risiko für Tumore des Lymphgewebes. Zöliakie ist eine häufige Krankheit. Nach Schätzungen leidet einer von 200 Deutschen daran. Diagnostiziert wird Zöliakie aber nur bei einem von 1500 Menschen auf einen entdeckten Fall kommen sechs übersehene. Da ist es wichtig, mehr über den medizinischen Hintergrund der Zöliakie zu wissen und wie es sich mit der Krankheit leben lässt.

Essen für Zöliakiepatienten
27 Min. | 10.5.2010