Bayern 2

Ist Lokal das neue Global? Warum wir die Globalisierung nicht zurückdrehen können

Nachtstudio | 14.12.2020 | 52 Min.
Erscheinungsdatum
14.12.2020
Rubrik
Sender
Sendung

Globalisierung ist Gewinn, steht aber auch in berechtigter Kritik. Der bekennende Küchenphilosoph Jochen Rack sagt: Man kann und muss Globalisierung gestalten. Aber rückgängig machen kann man sie nicht. Ein Selbstversuch in der Küche. Rezept: Apfelstrudel.

Empfohlene Inhalte